Advanced Mixing and Homogenization System
BlendMaster Pro System
Advanced mixing and homogenization technology for dairy products
Notre système de mélange haute performance est spécialement conçu pour l'industrie laitière, combinant une précision de dosage exceptionnelle avec une homogénéisation parfaite des ingrédients. La technologie brevetée assure le respect total de vos recettes et une qualité constante du produit final.
Type: Système de mélange et homogénéisation automatique
Application: Produits laitiers liquides et semi-liquides
Avantage: Précision de recette à 100%
Main features of the Mixing System
- Précision de dosage : ±0.5% pour une exactitude parfaite des recettes
- Capacité de traitement : 500 à 10,000 litres par batch selon configuration
- Système d'agitation à vitesse variable avec contrôle PID
- Cuve de mélange en acier inoxydable AISI 316L poli miroir
- Contrôle de température intégré de 4°C à 95°C
- Système d'homogénéisation à haute pression optionnel (jusqu'à 250 bar)
- Automation complète avec contrôle de tous les paramètres de processus
- Certifications : CE, FDA, EHEDG, 3-A Sanitary Standards
- Contrôle PLC avec interface HMI tactile 15" et enregistrement des données
- Système de nettoyage automatique CIP intégré
Full description
Notre système de mélange BlendMaster Pro représente l'excellence en matière de technologie de mélange pour l'industrie laitière. Conçu spécifiquement pour les produits sensibles, il combine une précision de dosage exceptionnelle avec une homogénéisation parfaite des ingrédients.
The patented agitation technology ensures uniform distribution of all components, preventing areas of concentration that could affect the quality of the final product. The intelligent control system guarantees perfect reproducibility batch after batch, essential for the consistent quality of dairy products.
This system is particularly suitable for dairies seeking to optimize their production processes while maintaining the highest standards of quality and hygiene.
Technical data of the Mixing System
| Paramètre | Spécifications |
|---|---|
| Type de machine | Système de mélange et homogénéisation automatique |
| Capacité de traitement | 500 - 10,000 L/batch |
| Précision de dosage | ±0.5% |
| Vitesse d'agitation | 10-200 RPM (réglable) |
| Plage de température | 4-95°C avec contrôle PID |
| Pression d'homogénéisation | Jusqu'à 250 bar (optionnel) |
| Pression de service | Jusqu'à 6 bar |
| Matériaux en contact | AISI 316L, EPDM, Silicone |
| Consommation énergétique | 15-75 kW selon capacité |
| Temps de cycle complet | 15-60 minutes selon recette |
| Puissance électrique installée | 20-100 kW |
Advanced Features and Details
| Caractéristiques standards | Modules optionnels |
|---|---|
| Système de dosage haute précision | Homogénéisateur haute pression |
| Agitation à vitesse variable | Système de vide pour dégazage |
| Contrôle de température intégré | Chauffage vapeur ou électrique |
| Nettoyage CIP automatique | Système SIP (Sterilize-in-Place) |
| Interface utilisateur tactile 15" | Connexion Ethernet et supervision |
| Enregistrement des paramètres | Système de traçabilité complet HACCP |
| Gestion de multiples recettes | Contrôleurs de densité en ligne |
| Protection IP65 | Carénage hygiénique complet |
FEATURES DETAILS
Intelligent dosing system
Our patented dosing technology guarantees an accuracy of ±0.5% for each ingredient. Integrated mass flow meters and weighing systems ensure strict adherence to recipes, essential for the consistent quality of dairy products.
Optimized agitation
The variable geometry, speed-controlled agitation system ensures homogeneous mixing without air incorporation or excessive shearing. The blade design is optimized for each type of product, from fluid milks to viscous preparations.
Advanced process control
Full automation allows for precise control of all parameters: temperature, mixing time, ingredient addition sequence, and stirring speed. The system records all data for complete traceability and continuous optimization.
Areas of application
Our mixing system is suitable for various applications in the dairy industry:
- Standard and ESL milks - Perfect blend of ingredients and vitamins
- Flavored milks - Uniform distribution of flavors and colors
- Dairy creams and desserts - Homogeneous incorporation of thickeners
- Yogurts and fermented milks - A delicate blend of cultures and fruits
- Cheese preparations - Homogenization of ingredients and additives
Advantages of the mixing system
Optimal product quality
L'homogénéité parfaite et le respect strict des recettes garantissent une qualité constante batch après batch, avec une texture et un goût parfaitement reproductibles.
Operational efficiency
L'automation complète réduit l'intervention humaine, minimise les erreurs et optimise le temps de cycle, augmentant ainsi la productivité globale.
Improved profitability
Accurate dosing reduces waste of expensive ingredients, while energy efficiency and reduced cycle times optimize operating costs.
Technical Frequently Asked Questions
INSTALLATIONS / CASE HISTORY
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