Industrial flour sifter - High-performance sifting and aeration system
Industrial Flour Sifters
Advanced sieving and aeration technology for optimal flour quality
Our industrial flour sifters are designed to efficiently remove all impurities while oxygenating the flour to improve its baking properties. The vibrating sifting system and integrated aeration ensure perfectly sifted, aerated flour, ready for producing high-quality dough.
Type: Tamiseurs vibrants à farine avec système d'aération
Application: Boulangeries industrielles, minoteries, industries céréalières
Avantage: Élimination complète des impuretés et oxygénation optimale
Main features of flour sifters
- Système de tamisage vibrant haute efficacité avec mailles interchangeables
- Capacité de production : 50 kg toutes les 6-8 minutes (modèle standard)
- Capacité de production : 100 kg toutes les 5 minutes (modèle haute performance)
- Système d'aération intégré pour oxygéner la farine et améliorer ses propriétés
- Élimination efficace des impuretés, corps étrangers et agglomérats
- Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 ou 316L
- Mobilité assurée par roues avec système de verrouillage
- Sortie rotative réglable en hauteur (hauteur standard : 104 cm)
- Accès bilatéral pour inspection et maintenance facilitée
- Certifications : CE, NSF, normes sanitaires alimentaires européennes
Full description
Our industrial flour sifters represent excellence in flour preparation for the baking and cereal industries. Designed to ensure uniform and efficient sifting, they remove all impurities while oxygenating the flour to improve its properties.
Vibrating sieving technology allows for the precise separation of unwanted particles while preserving the intrinsic qualities of the flour. Integrated aeration improves flour oxygenation, resulting in a lighter, more homogeneous dough of higher quality.
The modular and mobile design facilitates integration into existing production lines, while food-grade materials ensure safety and hygiene throughout the process.
Technical data for Flour Sifters
| Paramètre | Spécifications |
|---|---|
| Type de machine | Tamiseur vibrant à farine avec aération |
| Capacité de tamisage (modèle standard) | 50 kg / 6-8 minutes |
| Capacité de tamisage (modèle haute performance) | 100 kg / 5 minutes |
| Diamètre des mailles de tamis | 0,1 mm à 2 mm (standard 0,8 mm) |
| Type de mouvement | Vibration circulaire à amplitude réglable |
| Puissance moteur vibrateur | 0,75 - 2,2 kW selon modèle |
| Vitesse de vibration | 1400 - 2800 rpm (réglable) |
| Matériaux en contact | AISI 304/316L, joints silicone alimentaire |
| Hauteur de sortie | 104 cm (réglable selon besoins) |
| Dimensions (L x P x H) | 1200 x 800 x 1600 mm (modèle standard) |
Advanced Features and Details
| Caractéristiques standards | Modules optionnels |
|---|---|
| Corps en acier inoxydable poli miroir | Système d'aspiration des poussières intégré |
| Moteur vibrant à amplitude réglable | Contrôleur de débit automatique |
| Roues avec système de verrouillage | Pesage intégré avec cellules de charge |
| Sortie rotative réglable en hauteur | Interface de supervision à distance |
| Accès bilatéral pour inspection | Éclairage LED intégré |
| Système d'aération intégré | Nettoyage CIP intégré |
| Mailles de tamis interchangeables | Capot insonorisant |
| Protection électrique et sécurité intégrée | Carénage hygiénique complet |
FEATURES DETAILS
Système de Tamisage Vibrant Haute Performance
Le système de vibration circulaire à amplitude réglable assure un tamisage uniforme et efficace sur toute la surface du tamis. Cette technologie permet d'éliminer toutes les impuretés (insectes, fragments de bois, agglomérats) tout en préservant la structure de la farine. Les mailles interchangeables permettent d'adapter la finesse de tamisage selon le type de farine et l'application finale.
Système d'Aération Intégré
The integrated aeration system oxygenates the flour during the sifting process, significantly improving its baking properties. This natural oxygenation results in a lighter, more elastic dough with better rising capacity. The outcome is a noticeable improvement in the texture and volume of the finished products.
Conception Mobile et Ergonomique
The wheeled design with a locking system allows for flexible positioning within the production area. The height-adjustable rotating outlet facilitates direct discharge of sifted flour into mixers or containers. Dual-sided access simplifies inspection, mesh changes, and daily maintenance.
Areas of application
Our flour sifters are suitable for various applications in the food industry:
- Industrial bakeries - Preparation of flour for bread, pastries, and cakes
- Flour mills and flour mills - Final quality control before packaging
- Cereal industries - Sifting of specialty flours (rye, spelt, buckwheat)
- Pasta - Preparation of semolina and flour for fresh pasta
- Industrial biscuit factories - Sifting of flours for biscuits and cakes
Advantages of sieving and aeration
Improvement in the quality of finished products
Sifted and aerated flour produces more homogeneous dough with a better airy structure and a lighter texture. Removing impurities eliminates visual and textural defects in the finished products, ensuring consistent and superior quality.
Optimization of production processes
Direct integration with mixers enables complete automation of the dough preparation process. High production capacity (up to 100 kg/5 minutes) ensures a continuous supply to production lines without bottlenecks.
Food hygiene and safety
The stainless steel construction and hygienic design facilitate cleaning and meet the strictest sanitary standards. The removal of impurities reduces the risk of contamination and improves the safety of finished products.
Technical Frequently Asked Questions
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